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올리브나무 (감람나무)의 열매   올리브오일의 효능

올리브오일의 효능

지중해 연안에서 많이 자라는 올리브나무 열매에서 짜내는 올리브 오일은
‘기적과 치유의 오일’ 이라고 불리며 예로부터 그리스를 비롯한 지중해
연안 국가들에서 식생활뿐 아니라 질병 치유에 많이 사용되어 왔다고합니다.
올리브나무 (감람나무)의 열매에 함유된 30~70%의 기름으로 압착법, 추출법으로 채유합니다.
 
올리브 오일은 비티민 A,B,C,D,E,F,K 등과 리놀레산, 토코페롤 스쿠알렌 등의 항산화물질과
미네랄을 비롯한 40여 가지의 각종 효소가 풍부하게 들어 있습니다.
그래서 노화 방지에 도움을 주고 대장의 배변 운동을 촉지시켜 변을 부드럽게 해줍니다.
올리브오일은 세균에 대한 항균력도 높고 보습성분도 있어 비누 스킨 화장품을 만드는데
많이 사용되어지고 있지요~
콜레스테롤을 억제해 각종 성인병 예방에 도움을 주며 동맥경화, 협심증 등을 예방하고
혈당을 조절하여 당뇨병 예방에 효과가 있습니다.

또한 간에서 생성하는 유익한 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤의 분비를 촉진시켜
간 기능을 돕고 담석이 생기는 것을 예방해줍니다

올리브 오일 효능은
암 예방에 탁월한 효과가 있는 것으로 밝혀졌으며 심장병 및 동맥경화, 노화방지에도
효능이 있어 최근 건강 식품으로 각광받고 있습니다.
이러한 올리브 오일의 질병 예방효과는 올리브 오일 성분의 약 70%를 차지하는
‘올레산’에서 비롯됩니다. 올레산은 몸에 좋은 불포화지방산으로, 혈액 속에 포함된
콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심장병과 고지혈증을 예방할 뿐 아니라
암을 유발하는 종양형성 유전자의 작용을 차단하는 효과를 갖고 있습니다.

 
특히 유방암의 경우에는 올레산이 ‘허셉틴’ 과 같은 유방암 치료제의 효과를
높여주어 암환자들의 생존 기간을 연장시키는 데도 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다.
이외에도 올리브 오일은 천연 항산화제가 손상도지 않은 채 남아 있어 암 예방 효과가 큽니다.

단순 불포화 올레이산이 들어 있어 각종 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤 수치를 낮추어주어
동맥경화, 협심증 등을 예방하고, 혈당을 조절하여 당뇨병 예방에 도움을 주고 있습니다.

 
올리브 오일은 비티민 A,B,C,D,E,F,K 등과 리놀레산, 토코페롤 스쿠알렌 등의 항산화물질과
미네랄을 비롯한 40여 가지의 각종 효소가 풍부하게 들어 있습니다.
그래서 노화 방지에 도움을 주고 대장의 배변 운동을 촉진시켜 변을 부드럽게 해줍니다.
올리브오일은 세균에 대한 항균력도 높고 보습성분도 있어 비누 스킨 화장품을 만드는데
많이 사용되어지고 있지요